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福加白啤酒怎么样(福佳白啤酒价格多少)

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福加白啤酒怎么样(福佳白啤酒价格多少)

说世界上最受欢迎的酒精饮料,啤酒,毫无疑问地稳居榜首。中国啤酒消费量全球第一,人均啤酒消费量达34.2升/年,平均每个中国人一年要喝掉57瓶酒,差不多是每6天喝掉1瓶的节奏。这种简单好喝的酒,没有烈酒的强劲,也没有葡萄酒的复杂,既可以闲暇时小酌,也可以和朋友轻松干掉几瓶,一起吹牛,共话友谊,也可以登上大雅之堂,搭配优雅的的食物。所以,无论男女老少,每个人都爱喝啤酒,每人都不会对好喝的啤酒说拒绝。

但是,啤酒的世界纷繁错杂,种类繁多,作为人类最早制作出的酒精饮料之一,啤酒曾被当做“安全饮用水”,甚至被当做金字塔工人的工资。市场上常见的“美式工业拉格”占世界销量近 90%。我们常见的商业啤酒,如KTV或是烧烤摊上喝的啤酒,都只是啤酒世界的一小部分。可能你听到黑啤、棕啤、金啤、白啤,并能从颜色上区分它们,但不知道它们的从酿造方式、发酵方式、口感上的区别。其实,啤酒世界庞大复杂,仅从颜色上区分不同种类的啤酒是不对的,还要了解每种啤酒的酿造工艺上的区别。磊哥哥一直以为,品酒,是一种有品位的行为,和品茶一样,既要懂得享受酒的美妙,也要懂酒的历史、酒的文化。在这个拼酒酗酒盛行的年代,静下心来,看看关于酒的故事,小酌一口,品味其中奥妙,并且能够和朋友优雅地聊一聊,无疑是有品位的体现。

所以,在这一系列里,为大家介绍几类啤酒,算是啤酒世界的入门扫盲,并为大家推荐几款好喝的酒,希望能够帮到那些想喝点好的啤酒,但不知如何入手,并想从拼酒文化中独善其身,体现自己品味的你。

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酒中自有黄金屋,酒中自有颜如玉。来,让我们干了这一杯。白啤

什么是白啤呢?来看维基百科的介绍:

白啤酒(Weiss) 14世纪起源于Lwuven Tieneu,后来逐渐在欧洲流行。它以大麦芽(60~70%)和小麦芽(25~40%)为原料,有时加入5%的燕麦,经上面啤酒酵母和乳酸菌发酵而成福加白啤酒福佳白啤酒价格,其特点是含有少量酒精、酒体浓厚,色微白,味微酸、爽口、营养丰富。由于白啤酒一般以生啤酒的形式饮用,使它同时富含酵母和乳酸,大大提高了啤酒的营养价值,符合当今消费者对营养的要求,与普通啤酒相比口味更柔和更爽口。

白啤颜色一般偏低,有时外观呈混浊。在德国北部,有许多品种的白啤酒,口味趋于淡爽。柏林生产的Berliner白啤酒是一种很特别的啤酒,生产时在麦汁中促进乳酸菌的生长,也得到一种酸味很强,口味很酸的啤酒。饮用时加入水果糖浆以抵消酸味。

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白啤酒通常口味清淡讨好,颜色淡黄,泡沫较少,带有白色悬浊颗粒,气味带有轻微的橘皮香气,入口清爽,在口中圆润丰满。喝下去后,回味依旧清爽喜人,忍不住让人一口一口的喝。

白啤适合在炎热的夏天喝,它清爽的口感能够驱走夏日的炎热,为你带来一身的清爽。可以搭配火锅、串串、鸡公煲等重口味的食物,白啤能够很好的中和这些食物的油脂,为你解腻。

当然,白啤也可以和朋友一起分享。白啤的酒精度不高,泡沫也少,这样,不用担心喝一瓶就醉的尴尬,也不用担心泡沫太多而涨肚,和朋友一边吹牛一边喝,无疑是人生快事。

那么好喝的白啤有哪些呢?在这里磊哥哥为大家推荐两个品牌:

凯旋1664白啤酒是在法国非常畅销的日常啤酒福加白啤酒,它的包装采用清新怡人的蓝色钴玻璃瓶,酒以柑橘等水果来调味,色泽清纯,香甜可口,口味更适合不常喝啤酒的人。

1664 Blanc酒体呈苍白的金黄色,气泡较多,酒体明显浑厚,泡沫很厚,也细腻,散去速度适中,同时散发出强烈的花香气味,仔细品味之后体会到的是酵母混合些许水果的味道,香蕉、苹果、桔子之类的,没有啤酒花苦味。

入口之后,首先体验到的是香味,大量的水果香味,柔和,而不是香料带来的那尖锐的味道,结合酵母的甜味,让1664 Blanc从头到尾散发着一般小麦啤酒普遍在前段体现出来的甜爽味道,而在后段,1664 Blanc结束的很利索,甜味渐去之后没有带出啤酒花苦味或者麦芽到最后的酸味,非常爽口。

总之,这是一款不容错过的经典白啤。

福佳白啤酒是来自比利时的5%酒精含量的小麦啤酒(40%小麦),使用纯天然的原料进行酿造,没有使用任何添加剂和原料替代物,原料中还使用了胡荽和陈皮,让白啤酒有着别样的花香味和酸味,最后它还使用了瓶内二次发酵的工艺进行酿造,让啤酒更新鲜可口。

从美食搭配的角度来说,福佳白啤酒是很好的开胃酒,确切的说,它因具有酸性物所以与传统的海鲜类和清炒累食物非常搭配,譬如泰国菜、中国菜,鱼肉、海鲜等,与水果类甜点也十分相配。

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如何品尝这款啤酒呢?首先将福佳白啤酒冷冻至3-5度,然后将半瓶酒倒入六棱的专用酒杯中,此时杯内酒体浑浊(由二次发酵所致),出现福佳标志性的烟雾效果,乳白色的酒体非常漂亮。之后摇晃酒瓶,再倒入其余半瓶,产生浓厚的泡沫,随之而来的是浓郁的花香味道,没有一点啤酒苦味,很吸引人。 入口之后,首先是甘甜的花香,然后是水果香味,在滑过喉咙的时候能找到一些淡淡的啤酒花味,随后留在嘴里的是非常干爽的感觉,花香和果香浓郁,非常美味。

最近磊哥哥开通了微信公众号,叫“红酒学一学”,致力于普及推广葡萄酒文化,并做高品质生活的提倡者,如果想了解更多酒类知识,提升自己的品味,请关注我的新平台。 二维码如下:

顺便说一下,国内1664分进口版本和国产版本。国产版本味道较次,但价格便宜,进口版本能保留法国出厂原味福加白啤酒,但价格过高,而且市面上假货盛行,或者以次充好。这里给大家推荐一个购买1664白啤的好去处,颂日酒业 – 广州颂日国际贸易有限公司 , 他家最近在搞1664进口版本的促销,价格十分诱人,而且货真价实,大家不要错过哈。


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