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青岛啤酒

青岛啤酒始建于1903年,于1993年在上海和香港两地上市。目前在全国拥有60家啤酒生产工厂崂山啤酒官网,规模和市场份额居啤酒行业领先地位。2021年集团拥有的“青岛啤酒、崂山啤酒、汉斯啤酒、青岛啤酒博物馆、王子”等品牌总价值已突破人民币3000亿元,其中青岛啤酒品牌价值达到1985.66亿元,位列世界品牌500强。

2021年青岛啤酒在经营业绩连创历史纪录的基础上,再攀历史高峰。共实现产品销量793万千升;实现营业收入人民币301.7亿元,同比增长8.7%;实现归属于上市公司股东的净利润人民币31.6亿元,同比增长43.3%。营收、净利再次双创历史新高。

目前,青岛啤酒远销美国、加拿大、英国、法国、德国、意大利、澳大利亚、韩国、日本、丹麦、俄罗斯等世界100多个国家,为世界第五大啤酒厂商。

青岛啤酒几乎囊括了1949年新中国成立以来所举办的啤酒质量评比的所有金奖,并在世界各地举办的国际评比大赛中多次荣获金奖。2018年、2021年两度荣获中国质量奖提名奖。2018年,获“欧洲啤酒之星”和“世界啤酒锦标赛”金奖等殊荣;2019年,再获“世界啤酒锦标赛”金奖;入选“中国品牌强国盛典榜样100品牌”。2020年,荣膺“最具竞争力企业”。2021年,再获“欧洲啤酒之星”金奖,十六度上榜“最受赞赏的中国公司”,十八度荣膺“中国受尊敬企业”。

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可以概括青岛啤酒主要的产品系列:

经典1903

经典1903是青岛啤酒代表产品,甄选上乘酒花与大麦,使用源自1903年的“两段法发酵工艺”,长时间的“精心慢酿”成就醇香四溢的“传世麦香”。酒体细腻饱满,口感醇厚杀口,具有明显的麦香、优雅的酒花香。

青岛纯生纯生啤酒,是指不经过巴氏杀菌,而采用低温膜过滤的方式,来保持达到一定生物稳定性的啤酒。

青岛啤酒纯生通具有“鲜、活、净、爽”的产品特点,口感更新鲜清爽、更纯净柔和、营养价值更高。

奥古特青岛啤酒奥古特,致敬第一任酿酒大师汉斯•克里斯蒂安•奥古特而命名。奥古特使用百年酵母和传统酿造工艺,属于青岛啤酒拉格系列的中高端产品。2019年,荣膺美国“世界啤酒锦标赛”金奖,“世界啤酒锦标赛”评委如此评价:“观之,酒体金黄;闻之,麦香浓郁;品之,口感圆润又充满活力,有精致的、奶油般的泡沫,余味悠长、唇齿留香”。

鸿运当头鸿运当头是青岛啤酒高端品类,充满“喜庆”“吉祥”寓意,旨在成为消费者幸福喜悦时刻的“见证者”,家有喜事,必备鸿运当头。白啤青岛啤酒白啤甄选品质上乘的大麦芽、小麦芽为原料,承袭欧洲古法完美配比,以上面发酵方式精酿,成就丝滑如牛奶般的泡沫、朦胧如云雾状的酒体以及丁香花味与果香混合的木熏口感。2019年荣获世界啤酒锦标赛银奖(该品类第一名),2020年换装获得德国红点设计奖。皮尔森皮尔森源于1842年,诞生于捷克的皮尔森地区,采用下层发酵酿造工艺,提升了啤酒的清澈度、香味和保鲜期,被称为“第一杯金色酒液”。

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青岛啤酒皮尔森遵循《德国纯酿法》精神,只使用水、大麦芽、酵母与啤酒花,以最简单的原料成就极致纯粹的“一杯金黄”。2018年摘得享有“啤酒界的奥斯卡”之美誉的欧洲啤酒之星大奖。黑啤黑啤酒是一种深色贮藏啤酒,通常使用焦香麦芽和黑麦芽等焙烤麦芽,以酿出咖啡色或黑褐色酒液,突出麦芽焦香味,酒花用量较少,享有“黑牛奶”的美誉。

青岛啤酒作为中国黑啤酒的创始者,早在1932年就成功推出第一款黑啤酒。青岛啤酒黑啤具有麦香浓郁、酒体丰润、杀口力强的特点。2018年,青啤黑啤夺得“世界啤酒锦标赛”金奖。近年来,又开发出枣味黑啤和姜味黑啤,为焦香麦芽赋予个性口感。IPAIPA全称为India Pale Ale,即“印度淡色艾尔啤酒”。300年前,英国人为了延长啤酒在海上的保存时间,在啤酒中加入大量酒花,从此诞生了一款色泽如琥珀,苦感强烈并带有花果香气的啤酒。

青岛啤酒IPA酒液呈诱人的琥珀红色,泡沫细腻如奶油,口感更柔和舒服,香味更优雅持久,通过合理搭配麦芽和酒花的使用量,酿造出独特的水果脂香和回甘效果。百年之旅百年之旅是青岛啤酒推出的艺术酿造新品,由中国酿酒大师领衔研发,在全球范围内甄选珍稀原材,以两罐式低温长时慢酿工艺酿造而成;其口感层次既丰富清晰,又协调统一,香醇顺柔崂山啤酒官网崂山绿茶官网,苦感柔和。百年之旅独一无二的琥珀原色酒液,醇金光泽让人耳目一新,EBC20(European Brewing Convention 欧洲酿造协定)色度,填补了国内深色啤酒色调调控的技术空白。琥珀拉格拉格啤酒来源于德语中的 Lagern,意为窖藏,拉格啤酒利用低温熟成技术,并采用桶底发酵的酵母菌发酵而成。


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