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百威啤酒多少度(百威是不是比其他啤酒度数高)

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百威啤酒多少度(百威是不是比其他啤酒度数高)

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导读

在物联网、大数据、人工智能等新一代科技的迅猛发展和应用的今天百威啤酒多少度,各行业都在与科技的融合发展,加快数字化、智能化转型步伐。啤酒加工企业也在以科技和大数据分析力量为支撑,推动智能制造工厂的建设。那我们今天主要来了解一下百威啤酒的数字化转型之路。

百威啤酒:多方位数字化布局、精确化产销

百威啤酒诞生于1876年,至今已有100多年的历史,是全球第一大啤酒集团。自从踏入中国市场,百威亚太在中国以及整个亚太区实现了20多年的持续增长,并且凭借科罗娜、百威、福佳、哈尔滨等50多个标志性品牌,成为亚太主要国家的啤酒市场引领者。

随着全球化浪潮,新技术推动着商业营销模式不断变革。消费者偏好的新变化,迫使诸多全球化企业寻求转型,即使是已居于全球啤酒业龙头的百威英博也无法避免,参与竞争。而百威将数字化应用到整个集团的各方面,让数字化成为集团的重要布局以及新尖端管理模式,让百威在这场竞争中取得了很大的优势。

壹·通过BRAUMAT+BPA智能系统双重把关

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BRAUMAT系统是西门子(Siemens)专为啤酒行业和酿酒厂打造的过程控制系统,它能够实时监控在线体积、温度、电导率等信息,电脑自动化严格把控每一道工艺。BRP(啤酒过程分析系统),则负责实时记录生产过程中每一道工序的数据。BRAUMAT和BPA系统堪称糖化车间的智能科技“双雄”,对过程数据的含量严格控制,保证啤酒品质。

百威工厂还采用尖端科技EBI电子验瓶机技术,其识别程度能精确到毫米。啤酒灌装前,EBI啤酒瓶子将被EBI分成9个区域进行高速扫描成像,灌装后及贴标后的啤酒需要经过液位、盖缺陷等检测以及检查瓶子是否会漏气百威啤酒多少度百威英博雪津(三明)啤酒有限公司,有缺陷的瓶子将全部被检查挑选出来。

百威亚太具有极其细致的溯源体系,每一瓶啤酒都印有溯源码,可以做到在4小时内溯源追踪所用麦芽批次,包括生产时间、在仓库的储藏仓位等。除此之外,百威亚太严格采用VPO(Voyage of Plant Optimization)工厂最优化管理检测项目,利用全球250家酿造厂网络,每月用超过30个KPI指标,来对比检测公司在亚太各地酿造厂的生产率、啤酒质量与口味等。

贰·技术驱动型解决方案

百威英博早在几年前就开始数字化转型,并在硅谷建立了一座数字创新中心“Beer Garage”,进行研究、开发并测试各类技术驱动型解决方案。为初创企业生态系统以及核心百威英博业务建立沟通纽带,并寻找能够实现相互双赢的重要方法,这是建立“Beer Garage”的意义所在。

目前,百威英博已经投资建立起了大量数据驱动项目,旨在借此改善啤酒的酿造方式、管理客户关系并提升面向公众的产品推销效果。此外,百威英博在印度班加罗尔建立了一个新的增长分析中心(Growth Analytics Center)。该中心的数据研究员使用AI和Azure的机器学习功能来查看公司当前和历史数据,可以更好地了解地区和品牌偏好之间的联系,为不同地区和不同类型的场所(如酒吧或俱乐部)提供对口的合适产品,并将啤酒与顾客的品味匹配起来。

2015年,百威英博成立了“颠覆性增长事业部”(ZX Venture),主要通过投资电子商务、物联网、机器人、AR技术、健康型饮料等领域,布局数字化全渠道,挖掘市场新潜力,让生产出的啤酒更对消费者的口味。

与此同时,百威也在专注提升产品质量与开发新产品,每天都会有专业的品酒师进行对酒的味道进行品尝和具体分析,然后将结果转化成代码的形式输入系统中。近年来,百威又借助数字系统,对所有发生的流程纳入管理系统进行运维掌控,不断提升各个品类啤酒的品质。

叁·打造智能化仓储管理系统

百威的金牌品质,与供应链效率的不断提升密不可分。百威英博在中国拥有30多个工厂以及相配套的DC(物流配送中心),如何通过智能化的仓储管理提升仓库作业效率,加快啤酒的库存周转百威啤酒多少度,并协同线上销售数据的采集,实现更准确的消费预测,是百威英博数字化建设的目标之一。

近两年来,百威亚太在中国的数字化物流体系建设的主要包括:智慧仓储、协同运输、反向物流以及控制塔。其中智慧仓储是百威亚太数字化转型的重点,10年前自主研发的WMS(Warehouse Management System)系统已无法满足百威亚太日益增长的业务需求,而新的智能化仓储管理系统加入了人工智能引擎,基于深度学习不断改进算法,以优化任务分派等关键功能。在协同运输方面,百威在2015年升级迭代了10年前的系统,随后又引入最先进的TMS(Transportation Management system)产品,以提升运输计划与结费等方面的数字化水平,并通过控制塔的模块功能增强,实现产品全流程的数据可视化和跟踪。

为了打造智能化仓储管理系统PB WMS,百威英博与富勒科技及AI厂商杉数达成战略合作。基于FLUX WMS完善的功能,和高度灵活的可配置性,结合杉数的运筹优化及AI算法技术,百威英博的仓库运作提供从上架优化、库存管理、任务管理、拣货优化到出库管理的全流程数字化解决,提升百威英博的仓库运转效率,降低运营成本,为库内操作员的作业提供最优决策指导,从而提高每个员工的作业效率,以达到仓库效率的整体提升。

肆·开展精确的数字化营销

随着数字化营销向纵深方向发展,百威亚太充分利用社交网络的传播力、增加品牌粘度,同时与腾讯、阿里展开全面合作,这一两年推出了一系列在大数据消费者洞察上的精准营销活动。

(1)结合微信小程序

百威啤酒在微信上构建的一个忠诚客户计划-百威空间站(BUD SPACE)小程序,吸引了百万百威啤酒的忠诚消费者,并将消费者细分,根据细分与倾向推送最感兴趣的内容,具有高复购率。

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(2)与腾讯的多维度合作

百威亚太与腾讯在体育、社交、电子游戏、大数据等多个领域进行了合作。以大数据挖掘为例,根据腾讯给予的客户倾向分析预测,设计产品,在2018年的FIFA世界杯系列活动中,对中国球迷最喜欢的国家球队分类,设计了巴西、德国、比利时等8种特别版的铝罐啤酒,很快在电商渠道上脱销,可以说是大获成功。

(3)与阿里合作打开新市场

百威常将创新产品投放在与其战略合作的天猫上新渠道。例如,百威在天猫酒水销售新品鹅岛、拳击猫、福佳玫瑰红啤酒,结合天猫大数据分析以及合作小黑盒、定制礼盒等,充分利用近几年双十一等各种大型促销活动,继续保持了线上渠道销量最大的地位。

(4)其它领域

百威英博正在使用Azure物联网(IoT)服务,能够实时快速获取和处理实时的啤酒销售数据,优化啤酒的库存,减少缺货情况,并帮助公司更好地预测未来的消费趋势。

伍·总结

自疫情爆发以来,虽然来自零售渠道的需求大幅减少,但百威电商渠道的需求大幅却加速增长。百威啤酒认为,疫情对中国经济影响是暂时性的,事实证明也确实如此。

中国面对疫情及时采取措施,国民基本都响应国家提倡,减少外出,做好防护措施,国家和国民共同的努力让疫情在最短的时间内得到了控制,疫情得到控制,经济也就能更早的恢复。

未来百威啤酒也将全面加快数字化转型,推动企业信息化再上新高度。


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