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精酿啤酒有哪些(精酿啤酒和鲜榨啤酒有什么区别)

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精酿啤酒有哪些(精酿啤酒和鲜榨啤酒有什么区别)

喝啤酒,先别管什么牌子、什么价格,想喝到真正的好啤酒,得先了解一个重要的因素:原料,好喝的啤酒原料最好只有麦芽、啤酒花、水和啤酒酵母,如果瓶子上印有大米、玉米、甚至糖浆、淀粉的,别管它是国产的还是进口的,都不能算的上好啤酒。

今天,终于喝到了一款符合我心目中好啤酒典范的一款啤酒,青岛产的瑞井精酿啤酒。

在介绍它之前,先给大家介绍一下,什么叫精酿啤酒,和普通啤酒有什么区别?

所谓精酿啤酒精酿啤酒有哪些精酿啤酒和鲜榨啤酒,也叫原浆啤酒,不添加任何防腐剂、添加剂,不经过滤,不经灭活工序精酿啤酒有哪些,保留鲜活酵母的生啤原液,配料表仅有:水、麦芽、啤酒花、啤酒酵母。

今天喝过的这款瑞井精酿啤酒,经过仔细品鉴对比之后,感觉有以下优点非常明显:

①瑞井的产地在啤酒之都-中国青岛原产地生产,是工厂的自有品牌,专注精酿原浆啤酒的酿造。

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②采用青岛崂山矿泉水、大麦芽、啤酒花、啤酒酵母作为原料,严格遵守1516年开始的德国《纯正啤酒法》,不添加大米等其他调味剂。众所周知,水质会直接影响啤酒口感,大概是因为瑞井啤酒用的是青岛崂山矿泉水酿造,所以口感明显比别的的确生产的啤酒口感会甘醇很多,没有苦味。

③瑞井精酿啤酒麦芽度达13%,普通工业啤酒只有10%麦芽度,精酿啤酒口感明显更加香醇浓厚。

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④瑞井啤酒是小规模长时间(1个月)发酵,不像雪花、青啤这些大规模工厂,都是大规模流水线短时间(通常只有7天)发酵。发酵时间越长,各种原料的香味才能充分混合发酵,精酿的口感才会更佳。

⑤精酿啤酒喝的就是鲜活,瑞井啤酒只有10-15天短保质期,当天灌装当天发货(11点前订单当天发出,11点后订单第二天发出),发顺丰快递部分地区次日达,喝过这么新鲜的精酿原浆啤酒,才知道原来啤酒也可以这么好喝。

这么好喝的精酿原浆啤酒精酿啤酒有哪些,真的会忍不住的复购,朋友聚会喝这种精酿啤酒也非常适合,不上头,送礼也非常适合。如果你还没有喝过,非常推荐你品尝一下,第一次可以先买一桶尝一下,好喝的话再考虑多买,因为保质期不长,开盖后24小时内饮用完毕口感都可以。品牌还贴心的加了双层盖子,方便一次喝不完再盖上放冰箱保存。


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