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精酿啤酒推荐品牌有哪些(手工啤酒是精酿啤酒吗)

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精酿啤酒推荐品牌有哪些(手工啤酒是精酿啤酒吗)

说说国产精酿啤酒中八个比较优秀的品牌:

1、熊牌精酿啤酒

名伽精酿熊牌啤酒麦芽汁浓度高、酒精度和苦涩度都极高的啤酒,正被越来越多人推崇—— 它就是源于比利时的熊牌精酿白啤酒。就目前人们对精酿啤酒的认知和需求,精酿啤酒在不远的将来会取代工业啤酒,看到喝到的都是安全放心的精酿,未来人人喝精酿,处处是精酿。

2、牛啤堂:

牛啤堂应该是国产精酿啤酒中获奖最多的,在国际上拿到过大大小小一百多枚奖章,无论在品质上还是酿造技艺上,丝毫不落后于欧洲的精酿啤酒。牛啤堂啤酒敢于创新,尽管不是国内最早一批成立的品牌,但是却实现了弯道超越。

牛啤堂最著名的几款啤酒有帝都海盐、古格之花香槟IPA、星球帝国世涛等,其原麦汁浓度均超过10度,酒精度也在5度附近。尤其是帝都海盐,更是斩获了五项大奖,属于一种古斯啤酒,又带有浓厚的果味精酿啤酒推荐,口感酸中略带咸味。

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3、高大师:

高大师酿酒公司位于南京市,是国内最早的精酿啤酒。2008年高大师成立精酿啤酒推荐,2013年推出了国内第一款瓶装精酿啤酒——高大师婴儿肥。如果站在现在的视角看这款酒,品质一般,但是在那时的精酿啤酒界有着划时代的意义。

高大师的婴儿肥系列有两款最为著名,一款是桂花口味的。但是入口很淡,回味丰富有柑橘香味,适合刚刚入坑的,苦度低回味丰富,当然比拉格好喝太多。另一款是茉莉花茶风格,这一款属于拉格工艺的精酿啤酒,第一口觉得有一点点甜味,苦感中带有淡淡的茉莉花香。

4、大跃啤酒:

大跃啤酒在北京精酿啤酒圈儿里名声非常好,先不说他酒如何,但是人家场子做的牛,成立时间早,营销做得好。2010年,大跃啤酒诞生于北京豆角胡同。这是大跃的第一家门店,也是北京的第一个精酿品牌。在北京的精酿啤酒界,除了牛啤堂还真没有能够比得过他的。

大跃始终坚持用国内本土化的元素来酿酒,将国内的饮食、文化、思想、节日等融合到啤酒中。不像有些精酿啤酒一直标榜用进口麦芽和啤酒花,而大跃旗下绝大部分啤酒均采用中国本地啤酒花,以及本土生产的麦芽以及香料、茶 叶、蜂蜜、花椒、咖啡、农产品等精心酿造。

5、京A:

京A啤酒虽然说是土生土长,但是其创始人一个是华裔、另一个具有一半的中国血统。2012年两个分别来自加拿大和美国的啤酒爱好者于在北京创立了京A,目前在北京拥有两间酒吧门店。比起其他的国产精酿,京A融入了北美精酿啤酒的风格和工艺。

京A有很多产品,如果你受不了苦味,那建议您选择苦度比较低的京A阿白和口感清爽的凸豪金。口味较重的“工人淡色IPA”和“飞拳IPA”的苦度较重,还是让人有点接受不了。喝京A的产品,一般都会有热带水果的气息,甚至是松木香气。

6、拳击猫:

2008年,拳击猫诞生于上海,为本土精酿啤酒带来了一场革新。拳击猫听名字颇具漫画风格,十几年来拳击猫勇于打破边界,锐意进取。从推出第一支木桶陈酿啤酒到第一支酸啤酒,从发起并举办了中国第一个精酿啤酒节,到第一次以中国小型酿酒坊的身份赢得国际上的奖牌。

拳击猫的产品一般比较浓郁。比如芒翻了是一款混浊的IPA,添加新鲜芒果,带来浓郁的热带水果风味,入门浑浊、果香浓郁、香气扑鼻、泡沫丰富。而第一血琥珀拉格也是拉格精酿啤酒,在原料中添加了红枣,搭配略带蜂蜜和焦糖味道的麦芽,酒体晶莹且气味清甜,是入门级别非常好的产品。

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7、熊猫精酿:

这款酒一听就知道有着浓厚的中国特色啤酒,据说是从功夫熊猫中获得的灵感。随着国内文化的兴起,熊猫精酿受到了很多人的关注。熊猫精酿比较偏向于比利时风格,有些类似比利时福佳白啤酒的感觉精酿啤酒推荐手工啤酒是精酿啤酒吗,这个从它跟福佳白啤酒的配料对比中就能看出来。

国产的熊猫啤酒从麦芽浓度和酒精度上要高过福佳白啤酒,毕竟福佳白的定位只是入门级精酿那。熊猫精酿有着比利时小麦啤酒的特殊风味,有着陈皮和芫荽籽的香气,并且酒体浑浊麦香浓郁,可以说是不次于进口小麦啤酒国产精酿。

8、麦八度精酿:

麦八度是天津的一个精酿啤酒品牌,采用澳洲麦芽和高山雪域啤酒花。麦8度联合创始人梁立伟等人在安徽卫视的《创业中国人》中诉说过自己创立麦8度的梦想,就是让国人尝到什么是真正的啤酒。

麦8度啤酒的风格多样,比如有香气袭人的小麦啤、厚重的黑啤、琥珀啤酒及水果啤酒等。这些啤酒都具有浓郁的香气、高含量的麦芽汁、厚重饱满的口感 甚至鸡汤口味也能在麦8度中找到。


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