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精酿啤酒品牌有哪些(精酿啤酒什么牌子好喝)

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精酿啤酒品牌有哪些(精酿啤酒什么牌子好喝)

北京自酿啤酒协会在亦创国际会展中心举办第6届北京国际精酿工坊啤酒展览会精酿啤酒品牌,牛皮堂、大跃、北平机器、蝴蝶结、优布劳、高大师等来自全国各地的125家精酿啤酒品牌以及设备、原料供应商、生产商、包装全产业链企业共同来到现场,让啤酒爱好者们大饱口福。

据悉,北京国际精酿工坊啤酒展览会由北京自酿啤酒协会于2015年创办,是中国第一个精酿啤酒专业展览会,也是一年一度的中国精酿啤酒行业集会。本届展会将于 4月14日至16日举行,期间啤酒爱好者可以通过在线平台预约参观。

展会现场,各家精酿品牌都携带酒桶和酿酒设备来到展台,将各自最新研发和最经典的产品一字排开;啤酒爱好者们则大都手持酒杯,笑眯眯地往来穿梭于各个展台之间。“尝到几家常去的酒吧出的新品,跟大家聊一聊也长了很多知识。”90后的啤酒爱好者小陆说。

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除了精酿啤酒之外,麦芽、酒花、酵母等原材料以及大到工业化啤酒酿造机、小到酒花枪的啤酒设备等都来到现场。啤酒爱好者们可以在品尝各式精酿啤酒的同时,了解精酿啤酒从原材料生产到呈现在杯中的全过程。

据一家来自山东济南的啤酒设备厂商的工作人员介绍,自2012年传入中国市场后精酿啤酒品牌,精酿啤酒产业开始在国内市场快速发展。面向小酒吧和小型餐馆提供的小型糖化系统设备逐渐兴起,目前已经占到该厂超过半数的销售份额。

与清淡的瓶啤相比,精酿啤酒不添加大米、高粱、淀粉等辅料,只含有大麦芽、酒花、酵母和水,风味更加浓郁。近年来随着国内啤酒市场的消费升级和消费观念的转变精酿啤酒品牌精酿啤酒 品牌,越来越多消费者开始将目光投向精酿啤酒的小众市场,啤酒消费差异化发展趋势明显,中高端啤酒消费市场也取得明显增长。

行业数据显示,近年来中国啤酒产量持续下滑,2018年和2019年,中国啤酒产量分别为3812万吨和3525万吨,同比降幅分别为13.4%和3.5%。与此同时,精酿啤酒市场却逆势增长,国内的精酿啤酒企业从2013年的17家飙升至2019年的突破2000家,进口精酿啤酒市场近5年来累计增长超过7倍。

“目前国内啤酒市场正在从价格化、大众化逐渐向品质化、个性化转型,消费场景也开始从社交分享的豪饮转向个人享受和自酌。”中国酒业协会啤酒分会相关负责人说,未来这样的趋势还将进一步深化,精酿啤酒消费市场预计仍将持续快速增长。


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