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精酿啤酒嘌呤高吗(精酿啤酒为什么嘌呤低)

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精酿啤酒嘌呤高吗(精酿啤酒为什么嘌呤低)

精酿啤酒嘌呤高吗

精酿啤酒的嘌呤含量不高。

每100克精酿啤酒中,嘌呤的含量为0.4毫克,一般1瓶精酿啤酒的容量为500-600毫升,1瓶精酿啤酒的嘌呤含量为2-2.4毫克,所以精酿啤酒的嘌呤含量不高。

精酿啤酒用来区别于大部分常见的工业啤酒(青岛、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。这和其口味是苦是甜,是香是酸,酒精度的高低与否,并没有直接关系。在大众啤酒日趋饱和的大背景下,中国啤酒市场呈现高端产品快速发展的趋势,随之精酿啤酒市场被越来越多的人看好,精酿啤酒增长显著。

精酿啤酒嘌呤高吗(精酿啤酒为什么嘌呤低)

尿酸偏高的人能否喝精酿啤酒

实际上所有的酒类,包括葡萄酒在内,大量饮用都会显著升高尿酸。原因有二:

1.酒精进入人体后,会代谢生成乳酸,而乳酸这个玩意儿,与尿酸是一个排泄通道,所以势必会影响到尿酸的排泄。

2.如果你有查询过嘌呤值,你会发现所有的酒,嘌呤其实都不算非常高。但为什么酒类,尤其是啤酒,是升高尿酸的“扛把子”?

这是因为酿造啤酒的大麦芽,本身的嘌呤并不低,平均含量在1300mg/L左右。然后在大麦芽中,含有一种叫做鸟苷酸(酶)的物质,这货严格来说不算嘌呤,但是这货代谢后直接生成尿酸。所以咯,原则上来说,麦度越高的啤酒,嘌呤应该是越高。

精酿啤酒嘌呤高吗(精酿啤酒为什么嘌呤低)

精酿啤酒痛风可以喝吗

很多人有这样的经历,在国内一喝啤酒就痛风,但到国外喝精酿啤酒,居然不会引起痛风。这到底是为什么呢?还有就是,精酿啤酒痛风可以喝吗?

平常我们喝的是传统的工业啤酒,嘌呤在体内会转化成尿酸,所以痛风患者在饮食上应注意限制嘌呤的摄入量。而工业啤酒本身含有大量嘌呤,而且多为鸟苷酸,是较容易被人体吸收的;工业啤酒在机体内不仅会使血液中尿酸的浓度增加,导致血中的尿酸进入组织中形成结晶,还会抑制肾脏对尿酸的排泄。所以,工业啤酒中含有很多会导致人体尿酸升高的物质,是痛风病人较不该招惹的饮料!

精酿啤酒的嘌呤含量与葡萄酒、白兰地的含量相当(0.4毫克/100毫升),远低于普通的工业啤酒。精酿啤酒完全由水、酵母、麦芽、啤酒花四大天然原料酿制而成,有的精酿啤酒为了丰富其口感,也会添加蜂蜜、水果等天然健康的食材。整个酿制过程完全不添加任何人工产品。

科技在发展,时代在进步。而在拥有美好生活的今天,人们更加注重生活的品质,更加在意食品、用品的可靠。了解完“精酿啤酒痛风可以喝吗,痛风患者能喝精酿啤酒吗”这一问题,好酒网小编提醒大家,在享受美味的同时,可别忽略健康哟!

精酿啤酒嘌呤高吗(精酿啤酒为什么嘌呤低)

精酿啤酒为什么嘌呤低

首先来说一下工业啤酒,大部分都是玉米淀粉,糖浆,大麦,大米,啤酒浸膏制品,来代替麦芽糖化工艺来掩盖啤酒寡淡的口感,为了增加口感添加酒花浸膏制品增加啤酒口感,营养不丰富吸收比较慢嘌呤相对来说比较高容易引发通风。

精酿啤酒更多是采用全麦芽酿造,从营养的角度来看更容易被吸收,从而大大降低了引发痛风的可能,但是也不能说喝精酿啤酒不会引发痛风,这个还是要根据每个人的身体体质有关系,喝酒一定要适量,喝多了同样也会引起痛风,喝酒要适量过度饮酒有害健康。

随着近几年的精酿啤酒发展和回归本质,越来越多的消费者更是对精酿啤酒有了深度的了解,跟多的消费者更看重的是健康,而不是贪图便宜,总而言之任何好的东西都需要成本去制作,,你就想想啤酒20年前的价格到现在不变的怎么可能还会用以前的工艺,小时候喝650ml的现在和450ml甚至180ml的都出来了,真是瓶子越喝越小,麦芽度数越喝越低,所以想花水啤的价格喝精酿啤酒的朋友们还是不要去交智商税了用喝3瓶水啤的价格喝一瓶精酿啤酒,用买3件杂牌衣服的钱买一件精致的品牌衣服,生活的本质就是:“不断的提高和改善生活品质的追求“,让我一起来喝精酿啤酒和了解精酿啤酒知识吧,初饮不知其中味,再饮已是精酿人,一入精酿深似海,从此水啤是路人。


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